Guacamole

Ingrediënten

2 avocado's
2 tenen knoflook
1 ui
1/2 rode peper
1 flinke eetlepel creme fraiche
olijfolie of kokosolie
Zout en peper naar smaak

Bereiden

1. Prak de avocado's fijn in een kom.
2. Snijd de knoflook, ui en rode peper fijn.
3. Zet een bakpan op het vuur en voeg de olie toe. Bak de knoflook, ui en rode peper even kort.
4. Voeg het mengsel van knoflook, ui en rode peper toe aan de avocado. Voeg tevens 1 eetlepel creme fraiche toe en roer goed door elkaar.
5. Maak op smaak met peper en zout. 

   Terug